Allgemeines · Blätterteig · Kleingebäck

Blätterteigschnitten mit Mandarinen

Heute gibt es von mir ein super schnelles Rezept, welches ihr Zubereitet könnt, falls sich Besuch ankündigt. Diese kleinen Blätterteigschnitten schmecken normal jederman (: Was ihr dazu benötigt: 1-2 Packungen Blätterteigplatten 1-2 Becher Sahne 1 Dose Mandarinen Vanillezucker Puderzucker & so geht´s: • Die Blätterteigplatten sind meist gefroren, diese entsprechend der Anleitung auftauen lassen und… Weiterlesen Blätterteigschnitten mit Mandarinen

Allgemeines · Cupcakes/Muffins & Co. · Kleingebäck · Weihnachtszeit

Gewürzmuffins

Was in der Adventszeit meiner Meinung nach auch nicht fehlen darf, sind Gewürzkuchen bzw. Muffins. Diesmal habe ich Muffins gebacken, welche ich mit meinem selbst gemachten Lebkuchengewürz verfeinert habe. Für 12 Muffins benötigt ihr: 75g Butter 3 Eier 150g Zucker 140g Mehl 10g Kakao 1P Backpulver etwas Milch 200g Schmand 2TL Lebkuchengewürz zur Dekoration: 50g… Weiterlesen Gewürzmuffins

Allgemeines · Hefegebäck · herzhaftes · Kleingebäck

Pizzastangen

Ebenfalls zum Geburtstags Menü für meine Arbeitskollegen, gehörten Pizzastangen Super Lecker und einfach ihr braucht: • 50ml lauwarme Milch  • 1-1 1/2 TL Zucker • 1/2 Würfel Hefe oder 1P trocken Hefe • 350g Mehl • 1 TL Salz • 125g geschmolzene Butter • 1 Ei • 1 Eigelb zum bestreichen • 1-2 TL Pizzagewürz… Weiterlesen Pizzastangen

Allgemeines · Apfelzeit · Blätterteig · Kleingebäck

„Gut verpackt!“

Nun starte auch ich bei der Aktion: „Lets Cook Together 2016“ von whatinaloves.com  Das Thema in diesem Monat: „Gut verpackt!“ Maultaschen, Frühlingsrollen, Ravioli, DimSum oder süße Blätterteig – lasst eure Fantasie freien Lauf. Ich habe mich für eine süße Blätterteig Variante entschieden. Blätterteig ist so vielseitig verwendbar ob süß oder herzhaft, da gibt es keine Grenzen. Von… Weiterlesen „Gut verpackt!“

Allgemeines · Kleingebäck · Muffins & Co.

•• Zitronen – Gugelhupf ••

Heute gibts für Euch ein Rezept für saftig leckere „Gugelhüpfe“ wenn man diese in der Mehrzahl so nennt (; Auch diese super glatte Glasur mit Kuvertüre die momentan im Netz rumgeistert, habe ich einmal ausprobiert. Geht super einfach und man hat weniger Sauerei als mit dem Pinsel (; Für den Teig:  2 Zitronen 2 Eier 100ml… Weiterlesen •• Zitronen – Gugelhupf ••

Allgemeines · Hefegebäck · Kleingebäck · Muffins & Co. · Original - Nachgemacht · selbst gemacht

Puddingbrezel

Ich habe mal wieder etwas ausprobiert, was ich mir sehr gerne vom Bäcker hole (: & das sind… …Puddingbrezel… Sie sind wie ich finde nicht all zu aufwändig und die Zutaten hat man, zumindestens ich (; immer zuhause. Ihr benötigt für den Teig: 500g Mehl 1 Würfel Hefe o. 2 Päckchen Trockenhefe 200ml Milch lauwarm… Weiterlesen Puddingbrezel

Allgemeines · Faschingszeit · Hefegebäck · Kleingebäck

Krapfen aus dem Ofen

Ja ihr habt richtig gelesen passend zur 5. Jahreszeit habe ich… …Krapfen aus dem Ofen… ausprobiert. Und ich muss Euch echt gestehen Sie sind einfach der Hammer! Als ich davon gelesen habe, war ich sehr skeptisch aber – wer nicht wagt, der nicht gewinnt! Sie sind so herrlich fluffig, zart… Zutaten 20g frische Hefe o.… Weiterlesen Krapfen aus dem Ofen