Pizzastangen

Ebenfalls zum Geburtstags Menü für meine Arbeitskollegen, gehörten

Pizzastangen

Super Lecker und einfach ihr braucht:

• 50ml lauwarme Milch 

• 1-1 1/2 TL Zucker

• 1/2 Würfel Hefe oder 1P trocken Hefe

• 350g Mehl

• 1 TL Salz

• 125g geschmolzene Butter

• 1 Ei

• 1 Eigelb zum bestreichen

• 1-2 TL Pizzagewürz

Hefe und Zucker in der lauwarmen Milch auflösen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, nachdem die Hefe leicht gegangen ist gebt ihr diese ebenfalls in die Schüssel.

Knetet den Teig gut durch, dann könnt ihr gleich los legen, denn der Teig geht erst im Backofen.

Den Teig halbieren und jedes Stück zu einem gleich großem Rechteck dünn ausrollen. Ein Rechteck mit der Tomatenmischung einstreichen und mit Käse bestreuen.

Nun nehmt ihr die 2te „Platte“ und legt diese auf das erste Rechteck und drückt es etwas fest. Dann schneidet ihr diese Platten in ca. 1,5 – 2cm Streifen.

Diese verdreht ihr dann und legt sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.

Bestreicht diese mit dem Ei und könnt diese nach Belieben mit Kräuter, Saat etc. bestreuen. Dann schiebt ihr diese für ca. 10-15Minuten in den Ofen.

Die Füllung könnt ihr nach Belieben verändern. Ich habe einfach passierte Tomaten genommen und mit etwas Gewürzen verfeinert.

Etwas auskühlen lassen und genießen.

Eure Vany ♥