Hefegebäck · Kleingebäck · Nutella · Nutella-Stern

Nutella-Stern

Nutella-Stern

Heute stand ich wieder einmal den ganzen Tag in der Küche (:

heraus gekommen ist unter anderem dieser Nutella-Stern.

Stern gebacken


Dazu braucht ihr:

Hefeteig:
500 g Mehl
1 Würfel Hefe
180 g Milch, zimmerwarm
100g Zucker
80 g Butter
1/2 TL Salz
 Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen, dann an einem warmen Ort gehen lassen, bis er das doppelte Volumen hat und weiter geht´s.
 Nutella
1 Eigelb zum bestreichen
ca. 20 – 25 Minuten bei 180°C
Achtung: bei zu langem Backen wird er trocken!

• Hefeteig in 4 Teile schneiden

Teig vierteln
• jedes der 4 Teile ausrollen und mit Hilfe von einem Teller (ich habe einen Kuchenteller verwendet) zu einem Kreis ausschneiden.
Teig schneiden
• danach legt ihr einen Kreis auf ein Backblech, welches mit Backpapier belegt ist und bestreicht diesen mit Nutella. Legt den 2ten drauf, wieder mit Nutella bestreichen und das selbe mit dem 3ten Kreis. Der 4te ist der „Deckel“ und wird nicht mit Nutella eingestrichen.
Nutella
• jetzt drückt ihr ein Glas in die Mitte, um den Mittelpunkt zu markieren.
mit kreis
• jetzt wird der Kreis geviertelt, geachtelt und zu guter letzt gesechzehntelt.
gesechtzehntlt
• immer 2 Teile gehören zusammen. Man nimmt die beiden und dreht diese um 180° gegeneinander. Dann dreht man das Ende nochmals und drückt beide zusammen. Dies macht ihr ringsum.
Teilw. gedreht
• wenn ihr alle Teile gedreht habt, bepinselt ihr den Stern mit dem Eigelb, welches ihr vorher vom Eiweiß getrennt habt.
Stern ungebacken
• & ab in den Ofen für ca. 20-25 Minuten.

Viel Spaß beim nachmachen
Eure Vany (:
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Ein Kommentar zu „Nutella-Stern

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